domenica 31 agosto 2008

Torta yogurt e frutti di bosco

CHE BELLA TORTA ...!!!!


Proprio mentre sfogliavo i vostri blog ho visto una torta a cui non ho saputo resistere ...... proprio in questo periodo in cui toccare il forno diventa quasi proibito, mi serviva un'idea cosi bella e ve lo garantisco gustosa!!!
Proprio da te cara blog-amica Night ho copiato questa torta che come al solito (le tue ricette sono fantastiche!!!) ha fatto un successone!!! Ho modificato qualche particolare, per personalizzarla ad es. con la frutta ghiaccio .... per il resto ho seguito scrupolosamente la tua ricetta!!! Grazie mille per l'idea!!

Noterete un difetto delle foto purtroppo non ottimali .... devo ancora riuscire a fare foto fantastiche come le vostre ...... Ciao Ciao

torta yogurt e frutti di bosco 2
torta yogurt e frutti di bosco

sabato 9 agosto 2008

Torta cioccolato e latte

2° VERSIONE DI UNA TORTA CHE HA AVUTO SUCCESSO

A volte capita che faccio un dolce e, quando abbondo con le dosi, provo a congelarlo. Dopo un pò di tempo , quando una torta particolarmente riuscita (anche al lavoro sono stati entusiasti), gironzola ancora nel freezer, ti dispiace buttarla e una sera capita che arrivano ospiti improvvisi e sbirciando qua e là .... salta fuori una versione nuova!
Pensi e ripensi, gli ingredienti, la composizione, l'occasione e ...... ecco l'idea


TORTA AL CIOCCOLATO CON SPUMA DI LATTE RIVISITATA

DOLCE SADLER MOUSSE E CAFFè
La stessa torta che avevo già pubblicato qui, l'ho messa in una pirofila lunga tipo plum cake in pirex, l'ho congelata pronta per un'occasione che è arrivata! E' simile ad un semifreddo, con un cucchiaio ho fatto due chenelle, depositate a lato di un piatto di vetro e dall'altro lato ho preparato un caffè espresso con panna montata e nocciole pralinate, cosparso con zucchero a velo e il gioco è fatto!!!
Semplice semplice ma azzeccato anche l'abbinamento!
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